تحت رعايه الاستاذ الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس الجامعه، والاستاذ الدكتور تامر سمير نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب ،
استقبلت ا.د أمانى عباس عميد كليه الطب البيطري ، الاستاذ الدكتور حسام عطية وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب ، والاستاذ الدكتور أشرف عبد التواب وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة فريق زيارة من وحدة ادارة ودعم التميز بوحدة ادارة المشروعات بوزارة التعليم العالى لتسليم وتسلم المشروع الطلابى عن الاستخدامات المستدامه لبروتينات البيض منخفضه القيمه في التعزيز الوظيفي لمنتجات الالبان المتخمره بالكلية، وفريق الزيارة مكون من ا.د رضوان سعيد النجار و ا.د سمر سعيد فتح الله الخبراء بوحده اداره ودعم التميز بوحده اداره المشروعات وبحضور ا.د محمد غانم مدير مركز ضمان الجودة بالجامعة، ا.د محمود عبد الغفار رئيس وحده ادارة المشروعات بالجامعه وا.د اماني سالم رئيس قسم الرقابه الصحيه علي الاغذيه، وا.د ايهاب سعد نائب مدير مركز القياس والتقويم بالجامعه وعضو اللجنة، وقد قام الطلاب بتقديم عرض متكامل عن المشروع و الانجازات التى تمت ومخرجات المشروع. فريق عمل المشروع مكون من عشره طلاب من الفرقتين الخامسه والرابعه بالكلية والاتى اسمائهم وهم: مصطفي عبد العظيم (مدير المشروع )، و مصطفي صابر (نائب المشروع ) ، وحازم مسعود، ومهند عبد الجواد ، واحمد ياسر ، وابتهال مامون ، ومروه اشرف ، و منار سامح ، وريهام عاطف و منه فوزي. حيث تم تدريب الطلاب علي المهارات المختلفه واسس البحث العلمي والتواصل مع الجانب الصناعي. وقد قام الفريق بنشر ورقه بحثيه في مجله علميه ذات معامل تاثير عالى ، ومقالة عن المشروع وذلك تحت اشراف ا. م. د/ دينا عبد الرازق عوض الاستاذ المساعد بقسم الرقابه الصحيه علي الاغذيه. هذا وقد اشاد فريق الزيارة بما قدمة الطلاب من المخرجات من بحث منشور وما توصلوا اليه من منتج ويعد من اهم مخرجات المشروع وهو انتاج منتج اولي ( yogomucin ) وهو منتج البان متخمر يحتوي علي ovomucin بعد معاملته بطرق هضم مختلفه مما ادي الي زياده فتره الصلاحية واكتساب المنتج خصائص وظيفيه جديده.
السبت الموافق ٢٧/ ٧/ ٢٠٢٤
All reactions:
1818
